海南省东方市特产

　　番薯，又名甘薯、红薯、地瓜。清康熙时《感恩县志》记载：“番薯来自南夷，延蔓易生，割其藤而种之，薯大如拳如瓶，有大重十余斤者，有红薯、白薯、黄心薯、小花薯、四季薯、艾子薯、小菊薯、绿柳薯诸种。县属以中区出产为美且多，产量高，薯质优。”可见，感恩镇古已种植番薯，而且是盛产番薯的地区。 

　　感恩平原，是沙质土壤，适宜番薯生长。番薯生长快，收获期短，一般三个月，也有六十天便收获的。每年清明过后，家家户户忙着收番薯。番薯除煮吃外，还可以刨成片晒干，装进缸内封好，储藏半年后，便可食用。若把番薯干碎成粉，加入花生米、芝麻仁、虾米等配料，制成馍、凉粉、糕饼之类，味道就更美了。番薯干还是一种良好的饲料。 

　　番薯味甘、性温，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、淀粉、葡萄糖以及各种维生素，堪称营养全面的保健食品。食用番薯，对预防和治疗便秘及肠道疾病大有好处。 

腰　果  
 

　　腰果又叫树花生，漆树科，原产巴西东北部，果仁为世界四大干果之一，为东方市特产。

　　腰果可炒食、油炸，亦可与鸡肉或猪肉同炒，均香酥可口焙食；果壳蒸馏得干性油，制高级油漆、彩色胶卷着色剂；果实酿酒，榨汁或制果酱等。 

　　海南引种腰果有40年历史，其主要产品为腰果仁和果壳油。腰果仁是世界“四大干果仁”（腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁）之一。腰果因其果梨无核，似核般的腰子状坚果附于果梨下端而得名，腰果可谓全身是宝，果梨可当水果食用；果仁营养丰富，制成干果行销世界各地；树皮、树根、树脂均可入药；树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。  

芒　果  
 

　　芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇；形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意，为东方市特产。 

　　芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。 

　　祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、 呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。 

　　芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽 喉炎 、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润；取芒果2~3个，煎汤口服，可治疗疝气；芒果肉1~2枚，分早晚两次服用，能治愈多发性疣，若取果皮涂擦患处，效果更佳。