西藏拉萨市的购物美食

购物： 

        * 藏红花 　藏式家具　 雪莲 　贝母     藏羚羊角　 藏纸     唐卡　 饰物

美食：

茶馆:
       带着领略高原风光和了解这里人们生活习俗心情的远方客人，如果不走进藏人的家而在街上漫游的话，就会看到写有“××甜茶馆”的门口放满了自行车和摩托车，走进里头一看，黑乎乎的满是人，座无虚席。有的茶馆房屋小，门口摆放的凳子上也有人坐着喝甜茶。说来，甜茶不像酥油茶和青稞酒一样，发明权不属于藏人，它是一种外来的饮品，但藏族人早就把它纳入自己的生活中，使之成为日常生活必不可少的饮品。关于甜茶是怎样传入西藏的，有不同的说法。 
 
·酥油茶 ·僧人与藏茶 ·甜茶馆茶客 
·藏族饮茶历史 ·藏族和茶 ·拉萨甜茶馆  

 酥酪糕:

 　制法： 

　　（1）将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。 
　　（2）拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，宾至可整块献上，或切成片状。 

　　特点：奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。 

生牛肉酱:

     藏药历来就很有些神秘色彩，拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色，兴烈冲鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团，据说西藏依然是一个让时间凝固的地方，据说千百年来藏人都喜欢在布达拉宫脚下晒太阳，当肚里存着一团火热，再给阳光一晒今天的藏人仍是分外的自乐自足、美味爽口。
  

  烤牛肉是西藏牧民常用的传统名菜。它因用料单一，制作简便，吃法特 殊，滋味鲜美，数十年来一直盛行西藏各地。
　　特点：成菜色泽深红，肉质鲜嫩，边烤边吃，香而入味。

　　工艺：用牛里脊肉腌、烤而成。将牛里脊肉洗，切成6厘米长、4厘米宽的斜薄片，放入碗内，加盐、白糖、青稞酒、酱油拌和，腌渍1小时左右，使肉质入味。食用时，人们围在火塘边火塘上放铁架，将牛肉烤至两面呈深灰色、肉质卷起，抹上酥油，再烤上几分钟即成。边烤边吃，别有滋味